Ekstrakty roślinne to wysoce skoncentrowane wyciągi z liści, owoców, kwiatów, korzeni lub nasion roślin. W porównaniu z olejkami eterycznymi wyróżniają się znacznie bogatszym składem oraz zastosowaniem.
Ekstrakty roślinne a olejki eteryczne. Czym są i jak je odróżnić?
Naturalne ekstrakty roślinne otrzymywane są w wyniku ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO2). Proces ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla prowadzony jest w aparaturze wysokociśnieniowej w niskiej temperaturze, co zapobiega rozkładowi termicznemu cennych związków wrażliwych na wysokie temperatury. Ponadto ekstrakcja przebiega wyłącznie w atmosferze nietoksycznego rozpuszczalnika (CO2), co chroni substancje przed utlenianiem oraz zanieczyszczeniem ekstraktu rozpuszczalnikiem.
Ekstrakt roślinny jest mieszaniną zarówno lotnych jak i nielotnych substancji prozdrowotnych. Posiadają one bardzo bogaty skład, są źródłem kwasów tłuszczowych nienasyconych, oleożywic, polifenoli, flawonoidów, fitosteroli, terpeny, pochodne fenylopropanu, antyoksydantów, składników aktywnych oraz naturalnych barwników, witamin i wielu innych....
Charakteryzują się one ciemną barwą (brunatna, ciemnozielona, ciemno żółta), niską lotnością i znacznie wyższą lepkością niż w przypadku olejków eterycznych.
Bogaty skład oraz właściwości spowodowały, że ekstrakty znalazły bardzo szerokie zastosowanie w medycynie, farmacji, w produktach spożywczych, kosmetykach, aromaterapii itd.
Zależnie z jakiej rośliny zostały pozyskane posiadają bardzo cenne właściwości: przeciwzapalne, antybakteryjne, wykrztuśne, przeciwkaszlowe, antyoksydacyjne, przeciwskurczowe, antywirusowe, oczyszczające, łagodzące itd...
Olejki eteryczne są mieszaniną wyłącznie substancji lotnych - terpeny lub lub pochodne fenylopropanu. Otrzymuje się je w wyniku destylacji z parą wodną. Olejki charakteryzują się wysoką lotnością, a ich barwa zależna jest od surowca z jakiego zostały wytworzone. Najczęściej są bezbarwne lub żółte, rzadziej zielone, brunatne.
Naturalne olejki eteryczne znalazły zastosowanie w kosmetykach oraz aromaterapii. Posiadają wiele cennych właściwości, które zależą od rodzaju rośliny z jakiej zostały pozyskane, a mianowicie: relaksujące, antydepresyjne, ułatwiające oddychanie, antybakteryjne itd...
Jak odróżnić więc ekstrakt od olejku ?
Ekstrakty są znacznie mniej lotne niż olejki eteryczne przez co znacznie dłużej utrzymują się na skórze oraz dłużej pachną.
Olejki eteryczne są mniej lepkie i nie posiadają wosków przeciwnie do ekstraktów
Ekstrakty roślinne posiadają znacznie więcej substancji leczniczych, ponieważ są wyciągami z całej rośliny przeciwnie do olejków eterycznych
Ekstrakty roślinne posiadają ciemną barwę, ponieważ podczas ekstrakcji pozyskiwane są naturalne barwniki roślinne jak np. chlorofil
Bardzo często jednak możemy spotkać się z produktami, które są nazwane przez producentów ekstraktami lecz nie mają z nimi nic wspólnego.
Produkty, które błędnie nazywamy ekstraktami
Hydrolaty inaczej wyciągi wodne powstałe jako produkt uboczny podczas destylacji z parą wodną - otrzymywania olejków eterycznych
Macerat czyli olej roślinny z wyciągami roślinnymi. Jako rozpuszczalnik stosuje się olej roślinny, którym zalewa się dane zioła i maceruje przez dany czas. W wyniku maceracji następuje przenikanie cennych substancji z rośliny do oleju
Roztwory wodno-glicerynowe. Wyciąg roślinny powstały w wyniku zalania ziół roztworem wody i gliceryny
Roztwory alkoholowe. Wyciąg roślinny powstały w wyniku zalania roślinny rozpuszczalnikiem - alkoholem
Napar - metoda polegająca na zaparzeniu ziół gorącą wodą, w wyniku czego następuje przenikanie substancji czynnych do roztworu wodnego np. herbata
Bardzo ciekawy artykuł wyjaśniający odwieczny dylemat czy jest to ekstrakt czy może jednak coś innego. Świece z ekstraktami Makandulo posiadaja przepiekny bardzo intensywnie ziołowy zapach, który pomógł mi na problemy ze snem oraz problemy z zatokami. Polecam